Rīsi ar ķirbi

50g vārīti brūnie pilngraudu rīsi ar ķirbi, beigās pievienotas dilles (var arī cepeškrāsnī grillētus ķirbjus).

Riekstu cepumi

1 tase makadāmijas rieksti( var aizvietot ar citiem, piemēram indijas vai brazīlijas vai pēkšņa riekstus)
1/4 tase kokosriekstu milti 1/4 tase mandeļu milti
1 ola
4 ēdamkarotes kokosriekstu eļļa, kausēta
2 ēdamkarotes kakao pulveris
3 ēdamkarotes agaves sīrups vai 3 ēdamkarotes kļavu sīrups vai medus
1 ēdamkarote ūdens
1/2 tējk cepamais pulveris
Šķipsnu sāls


 Process:
Sadrupina vai sablendere makadamia riekstus.Tas ir ok, ja jums ir kāds lielāks gabals tur.
Pievieno mandeļu miltus, kokosriekstu miltus, cepamo pulveri un šķipsniņu sāls.  Sajauc to visu.
Pievieno pārējās sastāvdaļas un maisa vai blendere kamēr jums ir biezs, lipīgs maisījums.

Maisījumu izliek ārā un izmīca kā pankūku, apmēram 2-3 cm augstumā un atstāj uz 15 min.
Tikmēr uzsilda cepeškrāsni 160 grādos. Pēc tam sagriež masu nelielos cepumos saliek uz paplātes( ar cepampapiru).
Pagatavošanas laiks: 10-12 minūtes

/Nika Fit/

Saldā banānu maize

4 banāni, 4 olas, 200g mandeļu milti, 100g kokosriekstu skaidiņas (vēl var likt klāt vai nu linsēklas samaltas vai čia sēklas) ja gribas saldu nedaudz kļavu sīrups vai medus, 3 tējkarotes cepamais pulveris, 120ml kokosriekstu eļļa (izkausēta šķidra).

Sablenderē banānus ar olām, sīrupu. Tad pievieno sausās sastāvdaļas un tad eļļu. Jāsanāk kā ļoti biezai pankūku mīklai. Un cep apmēram 35 -40in 180 grādos

/Nika Fit/