Saldā galete

Galete, zemesriekstu sviests, ogas.

Banānu kēkss ar žāvētiem augļiem

2 lieli banāni, 2 lielas olas, 80ml augu eļļa, 3 ēdamk. medus, 180g miltu,
1 tējk. cepamā pulvera, šķipsna sāls, sauja pekanriekstu (40g)
vai citu riekstu, 1 ēdamk. čia, 150g žāvēti augļi.
Pagatavošana. Banānus ar dakšiņu saspaida viendābīgā putriņā, tad pa vienai piesit olas
un saputo viendabīgā masā. Pievieno medu, eļļu un atkal saputo.
Atsevišķā bļodā iesijā miltus ar cepamo pulveri un sāli. Ar dakšiņu samaisa.
Sausās sastāvdaļas samaisa ar slapjajām un sajauc viendabīgā mīklā.
Beigās iemaisa sasmalcinātus augļus, čia un riekstus. Pagatavoto mīklu lej
ietaukotā kēksa formā un cep 180 grādos aptuveni 30min. Pēc cepšanās
atdzesē turpat formā.
Porcija: 390kcal (8 porcijas).

Kūka ar zemenēm

Pamatne
35g medus, 2 olas, 250g vājpiena biezpiena, 60g olu baltums, 50 pilngraudu auzu milti, cepamais pulveris

Virsējā kārta
300g zemenes, 130g grieķu jogurts, 20g cukurs, 1 ola

Pamatnes sastāvdaļas sablenderē. Veidni iesmērē ar eļļu. Sagriez zemenes, pieliek jogurtu un 1 olu. Visu samaisa, uzliek pamatnei. Cep cepeškrāsnī 185C 30-35min

Ņammīgais cepums

3 cepumiem: 30 pilngraudu auzu milti, 30g mandeļu milti, 3gab žāvētas plūmes, 2ē/k ābolu biezenis, 30g drupināta melnā šokolāde bez cukura, 1 ola, 1/2 banāns, šķipniņa sāls, 2ē/k stēvijas pulveris, 2ē/k kokosriekstu eļļa

Kokosriektu eļļu izkausē, banānu samīca ar dakšiņu, sasmalcina plūmes, šokolādi. Sajauc visas sastāvdaļas, liek uz cepamā papīra 3 cepumus, cep cepeškrāsnī 200grādos 20min.

/Fit Body studio/

Mandeļu biskvīta kūka

75g auzu milti
50g mandeļu milti
3 olas
45g kakao pulvera
3ē/k medus
stēvija
šķipsniņa cepamais pulveris
75g proteīna pulveris
kokosriekstu eļļa

Pildījumam un virskārtai
400g Skyr jogurts
stēvija
200g mango/kokosriekstu biezenis (Rimi, ražotājs " Rūdolfs")
120g avenes
mandeļu skaidiņas
pāris gab. šokolādes bez cukura

Sajauc biskvīta sastāvdaļas. Ietauko cepamo veidni ar kokosriekstu eļļu (20cm diametrs), lejtajā mīklu, cep 180 grādos 30min. Atdzesē. Pārgriež uz pusēm, veidojot divas biskvīta kārtas.
Noņem virsējo kārtu. Apakšējo kārtuapsmērē ar ābolu biezeni. Jogurtu sajauc ar stēviju. 1/2 no jogurta klāj virsū ābolu biezenim. Liek virsū otru bizkvīta kārtu, kuram virsū klāj otru daļu jogurta. Dekorē ar ogām, mandeļu skaidiņām un šokolādes gabaliņiem.

/Fit body studio/

Rīsi ar ķirbi

50g vārīti brūnie pilngraudu rīsi ar ķirbi, beigās pievienotas dilles (var arī cepeškrāsnī grillētus ķirbjus).

Riekstu cepumi

1 tase makadāmijas rieksti( var aizvietot ar citiem, piemēram indijas vai brazīlijas vai pēkšņa riekstus)
1/4 tase kokosriekstu milti 1/4 tase mandeļu milti
1 ola
4 ēdamkarotes kokosriekstu eļļa, kausēta
2 ēdamkarotes kakao pulveris
3 ēdamkarotes agaves sīrups vai 3 ēdamkarotes kļavu sīrups vai medus
1 ēdamkarote ūdens
1/2 tējk cepamais pulveris
Šķipsnu sāls


 Process:
Sadrupina vai sablendere makadamia riekstus.Tas ir ok, ja jums ir kāds lielāks gabals tur.
Pievieno mandeļu miltus, kokosriekstu miltus, cepamo pulveri un šķipsniņu sāls.  Sajauc to visu.
Pievieno pārējās sastāvdaļas un maisa vai blendere kamēr jums ir biezs, lipīgs maisījums.

Maisījumu izliek ārā un izmīca kā pankūku, apmēram 2-3 cm augstumā un atstāj uz 15 min.
Tikmēr uzsilda cepeškrāsni 160 grādos. Pēc tam sagriež masu nelielos cepumos saliek uz paplātes( ar cepampapiru).
Pagatavošanas laiks: 10-12 minūtes

/Nika Fit/