Ābolu kūka no kefīra mīklas

Mīklai:

• 2 olas
• 100 cukurs
• 200g cukurs
• 1/2 tk soda
• 1/2 tk citronskābe
• 1gl. milti

• āboli, biezpiens, citas ogas

Virsējā kārta:

• 2 olas
• 100g cukurs
• 1 ēdk. kartupeļu ciete
• 4 ēdk. krējums

Kef'īrā iejauc sodu un citronskābi. Vēlāk olas un tad pārējo.
Lej uz paplātes ar cepampapīru. Pa virsu uzdrupina biezpienu, saliek ābolu gabaliņus un pēc vēlēšanās - citas ogas. Tad lej šķidro virsējo kārtu.
p.s. var pievienot mazāk cukura, jo ar šīm proporcijām sanāk diezgan salds (orģinālajā receptē virsējai kārtai ir 150g cukura).